Præsentation

Cand. scient i klinisk ernæring.

Autoriseret klinisk diætist.

Arbejdsområder

Forskningsområder:

HjertensGlad - Mentorer til ældre sårbare patienter efter blodprop i hjertet. Mit arbejdsområde har været sundhedsfremme gennem kost, fysisk aktivitet og samtale om det gode hverdagsliv som supplement til hjerterehabilitering af hjertepatienter.

Undervisning på Ernærings- og sundhedsuddannelsen.

Fag/emner:

Basal ernæring og ernæringsfysiologi

Madproduktion og kostberegning

Diætbehandling og ernæringsterapi

Diætbehandling til patienter med specifikke sygdomme, herunder; gastroenterologiske- og hepatologiske sygdomme, spiseforstyrrelser, hjerte-karsygdomme og onkologi.  

Øvrige undervisningsopgaver:

-          Undervisning på diplomuddannelsen ”Human ernæring og sundhedsfremme”.

-          Undervisning på Radiografuddannelsen

-          Undervisning på Jordemoderuddannelsen

Kompetencer