Publikationer pr. år
Publikationer pr. år
Publikation
- 11 resultater
Søgeresultater
-
2025
Facilitating involvement of nursing home residents in food-related activities in breakfast clubs: A qualitative inquiry
Bidragets oversatte titel :Facilitering af plejehjemsbeboeres involvering i mad-relaterede aktiviteter i form af morgenmadsklubber: Et kvalitativt studie Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftsartikel › Forskning › peer review
Åben adgang -
2022
Innovative rehabilitating meal service programs for old people living at home: A randomized controlled pilot study
Due, A., Beck, A. M., Birk, C. B., Justesen, L., Majgaard, M., Lei, M., Langsted S, S. K. & Jensen, T. S., jul. 2022, I: Clinical Rehabilitation. 36, 7, s. 926-939 14 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftsartikel › Forskning › peer review
-
2020
Dialogen over Bedstefars Skæg: Med nye redskaber til at skabe gode samtaler omkring måltider i plejeboliger kan samtalerne rejse på tværs af fortid, nutid og fremtid.
Seerup, P. D., Sihm, C. E., Justesen, L. & Kristensen, S. T., 1 maj 2020, I: Gerontologi. 36, 1, s. 4-7 4 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftsartikel › Forskning
Åben adgang -
2019
Ældre borgers mad og mestring af eget liv
Norlund, I. & Justesen, L., nov. 2019, I: Gerontologi. 35, 2, s. 18-21 4 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftsartikel › Formidling
-
2018
Fotografi som visuel metode i ernærings- og sundhedsfaglige studier
Justesen, L., Poulsen, B. R. & Laub, M., 7 jun. 2018, I: Arbejdspapirer, Professionshøjskolen Metropol. 3, 1Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftsartikel › Formidling
Åben adgang -
2017
The Hospitable Meal Model
Bidragets oversatte titel :Værtskabs Måltidsmodel Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftsartikel › Forskning › peer review
Åben adgangFil2244 Downloads (Pure) -
2016
Hospital food service: a comparative analysis of two foodservice systems at a Danish Hospital.
Justesen, L., René, M. & Kristensen, M. B., 1 nov. 2016, I: European Journal of Public Health. 26, suppl_1, s. ckw 174 059 1 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftsartikel › Forskning › peer review
-
Hospitality within hospital meals –: socio-material Assemblages
Justesen, L., Gyimóthy, S. & Mikkelsen, B. E., 26 maj 2016, I: Journal of Foodservice Business Research. 19, 3, s. 255-271 17 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftsartikel › Forskning › peer review
-
Nutrition management in food services-a new education to improve public health in Finland.
Justesen, L., Mertanen , E. & Väisänen, K., 1 nov. 2016, I: European Journal of Public Health. 26, 1, suppl 1, 1 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftsartikel › Forskning › peer review
Åben adgang -
2014
Moments of Hospitality: rethinking hospital meals through a non-representational approach
Justesen, L., Gyimóthy, S. & Mikkelsen, B. E., 19 nov. 2014, I: Hospitality & Society. 4, 3, s. 231-248 18 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftsartikel › Forskning › peer review
Åben adgangFil1908 Downloads (Pure) -
Understanding hospital meal experiences by means of participant-driven-photo-elicitation
Justesen, L., Mikkelsen, B. E. & Gyimóthy, S., 1 apr. 2014, I: Appetite. 75, 10, s. 30-39 10 s., 75.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftsartikel › Forskning › peer review
1 Downloads (Pure)