Abstract
Når man arbejder praksisfagligt, udvikler man også den almene dannelse. I madkundskab kan det ske ved at begrunde og afgive smagsdomme og at fungere i smagsfællesskaber, skriver docent Karen Wistoft.
| Originalsprog | Dansk |
|---|---|
| Publikationsdato | 15 aug. 2025 |
| Udgivelsessted | Kbh |
| Udgiver | Monitormedier |
| Status | Udgivet - 15 aug. 2025 |
Emneord
- Skoler, fag og institutioner
- praksisfagdidaktik
- madkundskab
- praksisrettet undervisning