Abstract
PhD projektet er et eksplorativt projekt der søger at afdække praksis og udøvelse af værtskaber og gode hospitalsmåltider set ud fra et Foodscapes perspektiv.
Translated title of the contribution | Værtskabelige måltider: Medskabelse af patientens madlyst |
---|---|
Original language | English |
Number of pages | 118 |
---|---|
Publication status | Published - 28 Jan 2015 |
Keywords
- diet