Når man sætter "mad" foran alting

Research output: Contribution to journalNewspaper article

Abstract

Et hurtigt kig ud over medierne bekræfter, at mad er blevet et buzzword, der sniges ind alle vegne. Kan troen på madens styrke til at danne og forandre os stå for en kritisk analyse?
Original languageDanish
NewspaperWeekendavisen
Pages (from-to)Side 13
ISSN0106-4142
Publication statusPublished - 2013
Externally publishedYes

Cite this