Abstract
Når man arbejder praksisfagligt, udvikler man også den almene dannelse. I madkundskab kan det ske ved at begrunde og afgive smagsdomme og at fungere i smagsfællesskaber, skriver docent Karen Wistoft.
| Original language | Danish |
|---|---|
| Publication date | 15 Aug 2025 |
| Place of Publication | Kbh |
| Publisher | Monitormedier |
| Publication status | Published - 15 Aug 2025 |
Keywords
- schools, courses and institutions
Cite this
- APA
- Author
- BIBTEX
- Harvard
- Standard
- RIS
- Vancouver